Sunny Hands 新商品できました♪

By 2017年9月19日 Sunny Hands, 干し野菜研究室日誌
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心身喜ぶおやつ          Oyatsu that makes you happy

子供にあげたくなる Oyatsu that you feel you wanna give it to kids

食事にもなる             Oyatsu that can be your joyful meal

地球環境にもいい     Oyatsu that is made by gentle way of farming

お・や・つ                 OYaTsu

Start selling !!

 

【太陽のクラッカー】 non sugar cracker

・干しえのき入り  Sun dried Enoki mushroom
・寺田本家の酒粕+アマゾンの原種のカカオニブ Sake lees with Cacao nib from Amazon
・レーズン+干し林檎 Organic rasin + dried apple 

全て小麦粉は自然栽培の熊本産小麦粉.

小麦粉自体が甘みを持っている

国産の美味しいナタネ油を使用しているので

塩だけでもほんのり甘みのあるクラッカーになりました。

福祉作業所で製造して頂いているので、

製造数に限りがありますので、まとめてのお買い上げの場合には

事前にご連絡くださいませ♪

Flour …. no chemical, no fertilizer

sea salt and Matane oil!

この他にも、

砂糖不使用の

チョコペースト、パウンドなど、ワインにもあう、食事にもスイーツにもなる

Sunny hands 作っていますので、お楽しみに^^

 

販売は今の所、酒美土場でのみの販売ですが、

ご興味のある方はご連絡くださいませ♪

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デトックススープ

By 2017年7月10日 干し野菜研究室日誌
養生スープのぶっかけそうめん

欲望に従い、

食生活が乱れたときのお助けマン!

 

切り干し大根、切り干し人参、もちろん自然栽培!

干し玉ねぎ、干しえのき、干しシイタケ、干し生姜を煮込んだスープに醤油で調味。

野菜の持っている旨味と、きのこの旨味の相乗効果で、

コクのあるスープ。

えのきは、少し煎ってから使うと、コンソメのようになる。

 

500ccの水で、10gの干し野菜。0.9%-1%くらいの塩味に調整。

水からコトコト15分ほど煮込めば完成!

養生スープのぶっかけそうめん

体の余分なものを光パワーでお掃除してくれる

デトックススープの完成♪

 

お腹を満たしたい時の麺は、自然栽培のそうめん!

粉が美味しい太めで食べ応え満点!

そうめんは、食べたとしても徳島の半田そうめんだけでしたが、

この自然栽培のは、素晴らしいと思います🌞

体をクールダウンさせるのに、温かいスープと麺でいただきます♪

 

自然栽培のそうめんは、近日、酒美土場で取り扱い予定です^^

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7/9(日)干し野菜ワークショップ @鎌倉

By 2017年7月4日 干し野菜研究室日誌, 講座・セミナー
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今度の日曜日

マインドフルネスがコンセプトのコワーキングスペース 

Think Space オープニングイベント で干し野菜の講座をします♪

 

干し野菜とは、天日に野菜を干すこと。

みんなに教えたい理由は、

●料理が美味しくなる

●野菜の味が濃く美味しくなる!

●保存がしやすくなる

●旨味が増すので調味料減!

●生ゴミが減る!

この他にも、いいことづくめの干し野菜。

 

いるだけで、居心地の良い
古民家での今回の講座、

知れば知るほど、
毎日がもっと楽しくなる干し野菜のお話を
試食を交えて行います。

まだお話を聞いていない方はぜひ♪

11:00-13:00です。

お申し込みはこちらから^^

Happy lucky Hoshi Yasai 🌞

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